ÉLABORATION
Gin Xoriguer est élaboré selon une méthode traditionnelle dénommée distillation simple ou “one-shot-method”.
De l’Alcool vinique de grande qualité, des genièvres des Pyrénées de préférence, de l’eau de puit de Mahón, sublimés par le feu, qui s’alimente de bois provenant des forêts de Minorque, dans des alambiques de cuivre de plus de deux siècles d’ancienneté créent un gin à caractère unique et singulier. Nous vous l’expliquons en détail ci-dessous…